「作る喜び」「学ぶ楽しさ」
 おいしい笑顔があふれるキッチンへようこそ

 

 

お菓子クラス

7月のお菓子クラスのご予約受付しています。

メニューをご覧いただきご予約おまちしています。

お菓子クラスメニュー&日程はこちらをご覧ください

体験レッスンもしています。

お菓子作りをはじめませんか?

体験レッスン はじめましての方もぜひ!

 

テレビ出演!

NHK「きょうの料理」

7月27日(水)21:00〜21:25NHK Eテレ

7月28日(木)10:15〜10:40 NHK 総合

夏にぴったりの「アイスキャンデイ」をご紹介します!

夏休み、子供とも一緒に作れる簡単なひんやりスイーツを作ります!

フルーツたっぷりの見た目もキュートなフルーツアイスキャンデイや

ミルクベースで作る白くま風なミルクアイスキャンデイ。

それに大人向きには梅酒ソーダアイスやサングリアアイスも登場!

その他、グレープフルーツのまるごとゼリーも作りますよ!

収録は全て私のアトリエで行います♩

自然光あふれるキッチンでのスイーツ作り、ぜひご覧くださいね!

フルーツアイスキャンデイ

ミルクアイスキャンデイ

グレープフルーツのまるごとゼリー

http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/

上記サイトにて番組情報をご覧いただけます

 

テレビ出演!

NHK「きょうの料理」

6月22日(水)21:00〜21:25NHK Eテレ

6月23日(木)10:15〜10:40 NHK 総合

テイータイムのおとも♩「ブルーベリーパンケーキ」

梅雨の季節は家で過ごすことが多くなりますが、そんなときに

「お茶の時間が楽しくなるおやつ」があれば

会話がはずみ気分もリフレッシュする!

そこで6月から旬をむかえる「ブルーベリー」を使った

「テイータイムにおすすめの簡単おやつ」を作りましょう!

ブルーベリーパンケーキ

ブルーベリースコーン

ブルーベリーチーズケーキ

http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/

上記サイトにて番組情報をご覧いただけます

 

お料理クラス

6月「南仏の海辺のピクニック」

お惣菜&サンドイッチ

7月「スペインのタパス」

エスニックBENTO

お料理クラスメニュー&日程はこちらから

体験レッスンもご予約承り中です!

体験レッスンはこちら

お料理クラス土曜日レッスンもはじまりました!

平日はお仕事の方も、オシャレで簡単なお料理作りからはじめませんか。

La Petite Chérie

レッスンの特徴
光あふれるキッチンで

おいしい時間

真っ白なアトリエキッチンの広さは約80平米。 中央に4メートルもの天然大理石の作業台を配置し、 最高の環境でレッスンを行います。
 
 少人数で

はじめても安心

1クラス最大9名の少人数制。 全クラス小林かなえが担当し、お菓子作りがはじめての方にもわかりやすく丁寧に お教えしています。
 
 とびきりおいしい

オシャレお菓子

生徒さんたちから「おいしい!」と 笑顔のこぼれるスイーツたち。 目にも華やかな美しいデコレーションも人気の秘密です。
 
 

テレビ出演

NHK「美の壷」

4月22日(金)19:30〜 20:00

4月26日(火)11:00〜 11:30

4月28日(木) 6:30〜  7:00

NHK BSプレミアム

「京のおやつ」をテーマに京都には日常菓子であるおやつにまで美の精神がある。おやつの美学について私もお話させていただいています。

また和菓子おやつをバカラなどのクリスタルに盛りつけてなど、

器使いの楽しさも提案させていただいています。ぜひご覧くださいね。

http://www4.nhk.or.jp/tsubo/

上記サイトにて番組情報をご覧いただけます

 

テレビ出演

関西テレビ「ワンダー」

こだわり拝見!ならではハウス

3月8日(火)16:00頃〜放送予定

リノベーションした家に住む

暮らし&住まいのことを小原正子さんに取材していただきました

ぜひご覧くださいね!

 

お菓子製作

テレビ朝日「科捜研の女」

3月3日(木)20:00〜

ドラマの中で使われる早月先生の手みやげ用の

「アップルシュトウルーデル」を東映撮影所さんからの依頼で

30個製作いたしました!

 

教室と自宅の取材

京都リビング3月号

リノベーションした家に住む

暮らし&住まいのことをお話しています

http://www.kyotoliving.co.jp/article/160312/front/index.html

上記サイトで記事をご覧いただけます。

 

お菓子とレシピ掲載

京阪不動産「趣住」1月号

巻頭8ページでお菓子のレシピ4品のご紹介と

私らしい暮らし&住まいの提案をお話しています

ぜひごらんくださいね。

https://www.keihan-kiss.co.jp/syujyu/special/index.html

上記サイトで記事とレシピがご覧いただけます。

 

2016年

あっと言う間に2015年も過ぎ去りました。今年は新しいアトリエに移転して2年目。たくさんの新しい方にもレッスンにご参加いただけ新しい嬉しい出会いに満ちあふれた年となりました。またNHKきょうの料理やMBS住人十色などテレビ取材もアトリエに来ていただいたり雑誌の撮影や、デパートでのイベントなど教室外のお仕事も忙しくさせていただきました。これも一重にお世話になっている皆様方生徒さん方のおかげです。本当にありがとうございます。いろいろな形でお菓子にたずさわるお仕事をしてきて、思うことは「私はお菓子作りがほんとうに大好き!!!」ということです。2016年秋にはお菓子教室La Petite Cherieラプテイシェリーをはじめてから20年目に入る記念の年となります。次の新しい一年も常に初心を忘れずに日々精進して参りますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

小林かなえ

 

テレビ出演

毎日放送「住人十色」

12月19日(土)17:00〜17:30

〜家を入り口にそこに住む家族の暮らし方を紹介。

家族と過ごす家での時間が一番。上質でていねいな暮らしを提案します〜

ジャニーズwestの濱田くんが取材に来てくださいました。

教室部分はもちろん自宅部分も公開いたします。
家族も出演いたしますのでぜひご覧くださいね。

http://www.mbs.jp/toiro/backno/151219.shtml

上記サイトで放送内容をご覧いただけます。

 

お菓子提供

毎日新聞12月15日号

ブッシュ・ド・ノエル

夕刊連載のためのブッシュ・ド・ノエルを製作し

お菓子にまつわるお話をさせていただきました。

関西全域の新聞でご覧いただけます。ぜひご覧くださいね。

 

お菓子教室19年目

1997年11月3日。24歳のときにお菓子教室をはじめて、早いもので19年目に入りました。これまで教室を続けてくることができたのも、支えてくださったみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。これまでいろいろな出会いもあり経験させていただくお仕事もありました。何よりもステキな多くの生徒さんたちに出会え、大好きなお菓子作りをお教えして一緒に作る時間を過ごせることが何より嬉しく幸せな時間です。長く通ってくださっている生徒さん方は10年15年とお越しいただいて、まるで兄弟家族のように思っています。これからの20年30年、より一層のステキなレッスンと時間を過ごしていただけるよう精進いたしますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

テレビ出演

NHK「きょうの料理」

10月22日(木)21:00〜21:25 NHK Eテレ

10月23日(金)10:15〜10:40 NHK 総合(再放送)

10月26日(月)11:00〜11:25 NHK Eテレ(再放送)

紅玉のタルトタタン風焼き菓子 

簡単アップルパイ 

紅玉のジュレ をご紹介いたします。

京都のアトリエでの番組収録いたしましたので、

教室の雰囲気もご覧いただけます。みなさんぜひご覧くださいね!

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/21003_紅玉のタルトタタン風.html

上記サイトで番組放送内容のレシピをご覧いただけます。

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