基礎コース
お菓子作りのベースとなる、スポンジ生地やカスタードクリーム作りなどをはじめ、基礎テクニックをしっかりとマスターします。クラスは少人数制ですので、お菓子作りがはじめての方でも安心してご入会いただけます!
レッスン日 月・火・水・木
月に2回 1レッスン 2時間半 隔週のレッスンです
月謝 15750円
朝 10時~12時30分
昼 14時~16時30分
夜 18時30分~21時
各クラス 定員9名
基礎コースの2011年、2012年メニュー
同時受講コース
基礎・中級コースで学ぶ、全44品のケーキや焼き菓子を1年で学べるコースです。集中的に、いち早くフランス菓子を学びたい方や、フランスへのお菓子留学を希望されている方にもおすすめです。
レッスン日 月・火・水・木
月に4回 1レッスン2時間半 毎週1回のレッスンです。
月謝 31500円
朝 10時~12時30分
昼 14時~16時30分
夜 18時30分~21時
各クラス 定員9名
*基礎コース終了後に
中級コースへお越しいただくことも
もちろん可能です。
同時受講コース2011年2012年メニュー
上級コース
基礎コース中級コース終了後の方を対象にしたコースです。さらにステップアップしたアントルメやチョコレート、風味豊かな焼き菓子をマスターする上級コースへお進みいただけます。このコースはエンドレスですので、何年でも続けてお通いいただけます。お菓子作りが趣味の方はもちろん、在籍者にはお菓子教室やカフェなどを開かれている方もたくさんおられます!
レッスン日 金・土
月に1回 1レッスン2時間半
月謝 7875円
朝 10時~12時30分
昼 14時~16時30分
夜 18時30分~21時
上級コース2011年2012年メニュー
四季のコース
遠方にお住まいの方、平日はお仕事などで時間が取れない方などにオススメの年に4回、季節のお菓子を作るコースです。もちろん小林かなえの直接指導による、フランス菓子のレッスンです。基礎・中級コースの中からセレクトしたメニュー構成で、小林かなえのお菓子の世界を思う存分感じていただけます。
レッスン日 金・土・日
年4回 (春・夏・秋・冬) 不定期
受講費 42000円
朝 10時~12時30分
昼 14時~16時30分
各クラス定員9名
四季のコース2011年2012年メニュー
| 教室 開講曜日と時間 | ||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 基礎・中級コース | 上級コース | |||||
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昼 14:00- 夜 18:30- |
朝10:00-
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昼14:00- 夜 18:30-
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朝10:00-
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朝10:00- 昼14:00- 夜 18:30- |
朝10:00- 昼14:00-
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朝クラス 10時~12時30分
昼クラス 14時~16時30分
夜クラス 18時30分~21時
基礎・中級コースは 月・火・水・木
上級コースは 金・土
四季コースは 金・土・日 (不定期)





